दिल को दुरुस्त रखता है सरसों का तेल
न्यूज़।ज्यादातर घरों में खाने में मुख्य तौर पर सरसों के तेल का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड होता है। सरसों के तेल में बना खाना काफी स्वादिष्ट होता है। हालांकि, यह सिर्फ खाने के लिए नहीं बल्कि त्वचा, ज्वाइंट, मांसपेशियों और दिल के रोगों के इलाज में भी फायदेमंद होता है। इंडियन मेडिकल एसोसिएशन के पूर्व अध्यक्ष और मशहूर फिजीशियन कार्डियोलॉजिस्ट डॉ के के अग्रवाल का कहना है कि सरसों के तेल का इस्तेमाल करना दिल की सेहत के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इस देर में मोनू अनसैचुरेटेड फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होता है। इसके अलावा सरसों के तेल में बड़ी मात्रा में ओमेगा-3 और अल्फा लिनोलेनिक एसिड भी होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करते हैं। साथ ही दिल की सेहत को दुरुस्त रखते हैं।
